Rainbow Cake ke 2

RC ini dibuat untuk acara ulang tahun Kaila di tempat kursus bahasa inggris. Resepnya dari FB mbak Salma Loyang.

Rainbow cake salma loyang

Loyang diameter 20 tinggi 3 cm

Adonan dibagi 6 dengan berat 165

Pake 2 resep jadi tiap bahan dikalikan 2

Bahan A:

2 kuning telur

2 telur

100gr gula pasir

½ sdt vanili pasta

½ sdm sp

½ sdt garam

Bahan B:

75 gr tepung terigu

25 gr susu bubuk dancow

20 gr maizena

½ sdt baking paowder

Bahan C:

25 gr  mentega dilelehkan

85 ml minyak

Cara membuat:

1.   Kocok bahan A sampai mengembang, lalu masukan bahan B yang sudah diayak, lalu diaduk rata.

2.   Masukan bahan  C, aduk balik

3.   Bagi adonan jadi 6, beri warna. Tuang ke Loyang.

4.   Kalo kukusanya muat bisa dikukus sekaligus, klo gak bisa dikukus satu persatu gak papa

5.   Kukus 7 menit.

Cheese frosting:

50 gr keju duparut halus

50 ml susu cair

17 gr butter

Ditim diatas api kecil sampai bener2 larut

Klo kurang yakin disaring biar kayak bubur

Kocok WC bubuk50 gr dan 100ml air dingin sampai kaku, masukan adonan yang sudah dingin.kocok lagi sampai rata.

Olesan luar:

WC bubuk 100 gr dan 200 ml air dingin.kocok sampai kaku.

Klo mau tipis pake separoh.

Ini cake jadinya cuman 3 layer karena 2 layer gagal hal ini disebabkan tutup kukusannya kurang rapat dan 1 layer lagi kurang adonannya.